У нас в ассортименте всегда свежее мясо, полуфабрикаты.

Оставь отзыв

Давайте знакомиться

Любитель

Ценитель

Кило Мяса

Окорок без кости

Лопатка без кости

Свиной окорок идеален для жарки и запекания. Мясо можно приготовить в духовке или на гриле большим куском. Можно разрубить на куски, пожарить или сделать отбивные. А также замечательно подходит для гуляша.

Свинина Блин (окорок)

Лопатка подходит для варки, тушения и запекания. Лучше всего использовать лопаточную часть для фарша, его хорошо класть в пельмени. Из костной части получается наваристый бульон.

Свинина Лопатка на кости

Это настоящий деликатес, который после засолки и копчения приобретает невероятный аромат и нежнейший вкус. Свиная корейка — часть туши, которая благодаря вкусовым и питательным свойствам относится к первому сорту мяса и ценится особенно высоко.
 Из нее получаются вкуснейшие отбивные, стейки, запеченное на гриле мясо. Корейку с одинаковым успехом можно варить, жарить и запекать, фаршировать различными начинками, а также мариновать под изысканными соусами. А еще из корейки часто готовят котлеты, мясные рулеты, эскалопы, супы, жаркое и многое другое.

Свинина Антрекот

Свиная грудинка подходит для запекания, а также копчения.

Свинина Грудинка

Карбонад свиной без кости ценится особо высоко благодаря вкусовым и питательным свойствам. Это настоящий деликатес, который после засолки и копчения приобретает невероятный аромат и нежнейший вкус. Карбонад бескостный идеален для шницелей, жаркого, шашлыков, эскалопов и отбивных котлет.

Свинина Карбонад

Свинина Шея б/к

Свинина Вырезка

Срезы с лопатки, окорока, грудинки, шеи и т.д. 
Идеально подходит для сочного фарша, тушения.

Свинина Гуляш

Свинина Рулька задняя

Они используются в приготовлении супов, придают блюду наваристость и питательность, отлично сочетаются с гороховым или фасолевым супами. Ребра лучше мариновать в течении всей ночи, а при приготовлении поливать оставшимся маринадом. Из них получается шикарный шашлык.

Свинина Ребрышки

Кусочки сала на фарш, добавляют в котлеты, подходят для жарки (шкварки), а также солить и готовить смалец.

Свинина Сало на фарш

Сало для засолки

Свинина Рулька передняя

Свиное сердце - очень вкусный и ароматный субпродукт. По сравнению с говяжьим, оно более мягкое. Его можно отварить, тушить, жарить, запекать в духовке. Отварное свиное сердце - популярный ингредиент для приготовления закусок и салатов.

Свинина Сердце

Свиная печень имеет очень богатый состав, поэтому она не менее полезна остальных. Очень полезна такая печень для мозговой деятельности, для почек, глаз, зубов, кожи. Свиная печень регулирует состав крови и может привести ее в норму. Но все же она уступает говяжьей печени по содержанию витамин.

Свинина Печень

Отварное свиное лёгкое можно подавать с разными гарнирами, а ещё использовать в качестве начинки в выпечке отдельно или вместе с другими субпродуктами.

Свинина Легкое

Мясо из свиных голов маринуют в лимонном соке, уксусе или вине. Фарш из голов используют для котлет, пирогов и колбас. Головы варят, коптят, фаршируют, тушат, солят, запекают. На бульоне из свиных голов готовят супы, похлебки, студни, холодцы.

Вес около 5кг