Говядина Толстый Край
738₽/ кг
Описание
Именно из него готовят знаменитый во всем мире стейк Рибай. Эта часть очень нежная и питательная, с тонкими жировыми прослойками. При запекании в мясных волокнах сохраняется сок, благодаря чему готовое блюдо из толстого края всегда получается сочным. Помимо стейка, из толстого края готовят наваристые, питательные бульоны, запекают его со специями и овощами, маринуют ребрышки.