Говядина Шея
734₽/ кг
Описание
Это темно-красная мякоть с прожилками жира и небольшими сухожилиями. После готовности мясо мягкое, волокнистое, ароматное.
Говяжья шея содержит мало жира, но при этом мясо остается очень сочным.
По мнению опытных поваров, лучшие способы приготовления говяжьей шеи — варка и тушение.
Говяжья шея содержит мало жира, но при этом мясо остается очень сочным.
По мнению опытных поваров, лучшие способы приготовления говяжьей шеи — варка и тушение.